Carta a la biotecnología: un recorrido por algunos hitos de esta disciplina

La biotecnología es una disciplina muy bonita, amplia y necesaria. La definición formal:

"Toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos"

Pero esta frase técnica y fría no refleja todo su valor. Porque la biotecnología es mucho más que un conjunto de procesos: es una forma de mirar la vida con curiosidad, con respeto y con ganas de transformarla.

Por eso, propongo complementar la definición formal con algo más poético y significativo, al menos desde los ojos de alguien que se dedica a ella:

"La biotecnología es el arte de leer el lenguaje de la vida y escribir nuevas posibilidades"

Y para intentar reflejar la amplitud e impacto de la biotecnología a lo largo de la historia, está esta carta. No lo dice todo (eso es tarea casi imposible), pero si refleja su valor con ejemplos de aplicaciones reales.